<div>本節(jié)課程是通過(guò)梳理門(mén)店食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，總結(jié)了人員要求、物料管理、操作標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備器具4個(gè)大類(lèi)，再針對(duì)訓(xùn)練部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)食安處罰案例進(jìn)行培訓(xùn)，使門(mén)店在食品安全管理中抓住重點(diǎn)，按標(biāo)準(zhǔn)操作；避免運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)異物、產(chǎn)品變質(zhì)、政府處罰等相關(guān)食品安全危機(jī)事件發(fā)生。</div><div><br></div>